Der Drittliga-Absteiger und künftige Nord-Regionalligist SV Werder Bremen II hat Florian Dietz verpflichtet. Der 19-jährige Stürmer kommt vom bisherigen Ligakonkurrenten FC Carl Zeiss Jena an die Weser. Er wechselt gemeinsam mit seinem jüngeren Bruder Leo Dietz (U 15-Spieler) in das Leistungszentrum des SV Werder.
Florian Dietz hatte in der Jugend für den bayerischen Klub TSV Großbardorf gespielt und wechselte im Sommer 2013 zur U 17 des FC Carl Zeiss Jena. Mit Beginn der Saison 2016/17 wurde er von der U 19 in den Profikader der Thüringer berufen. In der abgelaufenen Drittligasaison bestritt er 26 Partien und erzielte einen Treffer.